Frida Fonseca Quezada
Aguascalientes, Ags.– La tradicional entrega de bolillos con crema, una de las celebraciones más esperadas por los aguascalentenses, dará este año un giro solidario al convertirse en una iniciativa con causa social que busca apoyar a niñas, niños y jóvenes con síndrome de Down.
Así lo adelantó el presidente del Grupo Industrial de Panaderos de Aguascalientes (GIPAN), César Arturo Salado Gómez, al anunciar que la actividad dejará atrás el formato de reparto gratuito para transformarse en el programa “Bolillo con Causa”, mediante el cual los asistentes podrán realizar donativos voluntarios que serán destinados a la fundación Aphelito Down.
Anticipó que la dinámica mantendrá la esencia de compartir uno de los productos más emblemáticos de la panadería local, pero ahora con el objetivo de generar un impacto positivo en la comunidad; por lo que los panaderos aportarán miles de piezas de bolillo, mientras que diversas empresas colaborarán con ingredientes como crema, jamón y chiles para la preparación de los alimentos.
En este tenor Salado Gómez explicó: “Queremos que además de disfrutar un bolillo con crema, la gente tenga la oportunidad de ayudar. No se trata sólo de regalar por regalar, sino de que esta tradición también beneficie a quienes más lo necesitan”.
Recordó que el año pasado se distribuyeron más de 20 mil bolillos con crema en todo el estado, incluyendo entregas en municipios, casas hogar y grupos vulnerables; y para esta edición, la meta es alcanzar una cifra similar, manteniendo el espíritu de convivencia que ha caracterizado al evento.
El dirigente panadero destacó que esta nueva modalidad busca fortalecer el tejido social y demostrar que la industria panificadora no sólo genera empleos y actividad económica, sino que también puede convertirse en un aliado de las causas comunitarias.
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