A punto de cerrar convocatoria para el Tercer Festival del Condoche en Aguascalientes

Frida Fonseca Quezada
Aguascalientes, Ags.– Por concluir se encuentra el plazo para inscribirse a la convocatoria del Tercer Festival del Condoche, cuyo registro cerrará este 9 de enero de 2026, la cual fue lanzada por el Municipio de Aguascalientes, a través de la Secretaría de Economía Social y Turismo Municipal (Setum), haciendo un último llamado a cocineras y cocineros de todo el estado para inscribirse en la misma.
Es de recordar que el festival tiene como objetivo rescatar, celebrar y promover una de las expresiones más emblemáticas de la gastronomía tradicional de Aguascalientes, fortaleciendo la identidad cultural y consolidando al municipio como un referente del turismo gastronómico.
La convocatoria está abierta a todas las personas interesadas, sin importar su nivel de experiencia, detallando que se recibirán todas las recetas, variedades y presentaciones de condoche, con la intención de mostrar la diversidad culinaria del estado y ofrecer una plataforma de difusión, venta y proyección para quienes participan.
Como parte del apoyo a las y los expositores, la Setum proporcionará espacio para montaje, toldo, mesa y mantel, mientras que la decoración del stand quedará a elección de cada participante, permitiéndoles reflejar su estilo e identidad.
Abundando que las inscripciones deben realizarse a través del formulario digital, disponible hasta el 9 de enero, por lo que las autoridades municipales exhortaron a no dejar pasar la fecha límite.
Y para mayores informes se menciona a las personas interesadas que pueden acudir al Centro de Atención al Turismo, ubicado en Palacio Municipal, Zona Centro, en un horario de 8:00 a 15:00 horas, de lunes a viernes, o comunicarse al teléfono 449 910 1010, extensión 7165.
Para concluir se adelanta que el Tercer Festival del Condoche se llevará a cabo el sábado 17 de enero, en el Patio de las Jacarandas, donde el público podrá disfrutar de una amplia variedad de sabores, recetas tradicionales y propuestas contemporáneas de este platillo representativo de Aguascalientes.