Frida Fonseca Quezada
Aguascalientes, Ags.– Más de 5 mil acciones de vigilancia sanitaria y 821 verificaciones formales a puestos de alimentos se han realizado en lo que va de la Feria Nacional de San Marcos 2026 como parte del operativo intensivo cuya finalidad es garantizar condiciones de higiene y seguridad, informó la coordinadora general de Salud capitalina, María Teresa Rendón Esquivel.
Se detalló que las cifras superan las expectativas iniciales, ya que se estimaba un padrón de 700 establecimientos semifijos, aunque el número de inspecciones realizadas confirma un incremento en la actividad comercial dentro del perímetro ferial.
Resaltó que el operativo está a cargo de 40 verificadores distribuidos en cuatro sectores, quienes realizan recorridos diarios desde las 8 de la mañana hasta la 1 de la madrugada, cubriendo puestos de comida, centros de espectáculos y zonas de alta afluencia.
En seguida preciso que resultado de estas supervisiones, se han emitido 445 apercibimientos, principalmente por faltas menores como deficiencias en higiene, uso inadecuado de cubrebocas, manejo incorrecto de alimentos o ausencia de protección para el cabello; destacando que hasta el momento, no se han aplicado sanciones, al privilegiarse la corrección inmediata.
Cabe comentar que la autoridad advirtió que, de persistir las irregularidades, las multas pueden oscilar entre 183 y 16 mil pesos, dependiendo de la gravedad; y además de las inspecciones formales, se mantiene una supervisión constante en baños públicos y áreas de consumo dentro de espectáculos, verificando que cuenten con agua, jabón y condiciones adecuadas de limpieza.
Menu
