Aguascalientes, Ags.-Tras crisis en los Estados Unidos por el tema de la gripe aviar que ha afectado en la producción del huevo, en México y en Aguascalientes no hay una crisis del producto.
Juan Pablo Franco, presidente de la Unión Ganadera Regional de Aguascalientes (UGRH) mencionó que hay autosuficiencia en la región en materia de huevo, donde “primero comemos nosotros y luego se los mandamos a ellos”.
El dirigente ganadero mencionó que no tendría porque subir locamente el precio del huevo al ser un problema que no está afectando al país, ni a la región.
“El huevo es un producto que se puede muy rápido reponer, si bien puede haber escasez por lo que se pudiera exportar, se puede reponer muy rápido”.
De acuerdo a los indicadores Aguascalientes ocupa el tercer lugar nacional en producción de carne de pollo y autosuficiente en huevo.
Por lo pronto el precio del producto se mantiene y en tiendas y supermercados la cartera alcanza un valor entre los 80 y 100 pesos.
